В Роскачестве поделились экспертными советами по отличению настоящего натурального йогурта от его менее качественных вариантов. Основные признаки – наличие ссылки на ГОСТ 31981-2013 и цельного молока в составе, а также исключение загустителей и консервантов.
"Для уверенности в натуральности продукта упаковка должна содержать маркировку "1×10⁷ КОЕ/г" или ссылку на ГОСТ 31981-2013. Это свидетельствует о том, что живые полезные бактерии сохраняются в течение всего срока хранения", - подчеркивают эксперты.
Если же маркировка не указывает на количество молочнокислых микроорганизмов, вероятнее всего перед нами йогуртный продукт, а не чистый натуральный йогурт.
Опубликовано: 30 июня 2026, 14:36 | Время чтения: 1 мин | Теги: роскачество, йогурт, гост, натуральный, состав
