Как отличить полезный продукт от безжизненной имитации? Эксперты Роскачества в беседе с РИА Новости поделились четкими критериями выбора. Настоящий йогурт обязан содержать цельное молоко, но при этом в его составе не должно быть консервантов или загустителей.
Ключевым маркером служит наличие ссылки на ГОСТ 31981-2013 или специальной маркировки «1×10⁷ КОЕ/г». Именно эта цифра подтверждает, что в течение всего срока годности в продукте сохраняются живые полезные бактерии.
Если же данных о количестве микроорганизмов на упаковке нет, перед вами, скорее всего, всего лишь йогуртный продукт.
Опубликовано: 2 июля 2026, 01:47 | Время чтения: 1 мин | Теги: роскачество, йогурт, состав, гост, бактерии
