Как отличить настоящий живой йогурт от бездушного имитатора? Эксперты Роскачества поделились важными советами в беседе с РИА Новости. Главный ориентир — состав и правильная маркировка.
В идеальном продукте должны быть только цельное молоко, никаких консервантов или загустителей. Особое внимание уделите цифрам: ищите на упаковке пометку 1×10⁷ КОЕ/г или ссылку на ГОСТ 31981-2013.
Именно эти данные подтверждают, что в составе сохраняется нужное количество полезных бактерий. Если же информации о микроорганизмах нет, перед вами, скорее всего, лишь йогуртный продукт, а не полноценный ферментированный десерт.
Опубликовано: 1 июля 2026, 23:23 | Время чтения: 1 мин | Теги: йогурт, роскачество, состав, маркировка, гост
