Специалисты Роскачества объяснили, как правильно отличить настоящий продукт от псевдо-йогуртов. Ключевые критерии — наличие ссылки на ГОСТ 31981-2013 на упаковке, использование цельного молока в составе и полное отсутствие загустителей или консервантов.
"На ярлыке продукта должен быть указан маркер "1×10⁷ КОЕ/г", указывающий присутствие живых бактерий на протяжении всего срока годности, либо ссылка на ГОСТ 31981-2013. Это свидетельствует о том, что перед нами натуральный йогурт", — подчеркнули в Роскачестве.
Если же информация об уровне молочнокислых микроорганизмов отсутствует на упаковке, можно с уверенностью говорить о том, что продукт является лишь имитацией натурального йогурта.
Опубликовано: 30 июня 2026, 22:18 | Время чтения: 1 мин | Теги: роскачество, йогурт, гост, молоко, консерванты
