В России потребители могут безошибочно определить, купили ли они настоящий натуральный йогурт или лишь продукт с его названием. Как сообщили РИА Новости эксперты Роскачества, для этого необходимо обратить внимание на ряд важных деталей: наличие ссылки на ГОСТ 31981-2013 на упаковке, использование цельного молока в составе и отсутствие загустителей и консервантов.
Для обеспечения качества продукта его упаковка должна содержать маркировку "1×10⁷ КОЕ/г" или ссылку на ГОСТ 31981-2013, что свидетельствует о присутствии живых полезных бактерий на протяжении всего срока годности. При отсутствии информации о количестве молочнокислых микроорганизмов в маркировке, это указывает скорее на йогуртный продукт, нежели на натуральный йогурт.
Опубликовано: 30 июня 2026, 14:36 | Время чтения: 1 мин | Теги: роскачество, йогурт, гост, молоко, консерванты
