Специалисты Роскачества поделились ценными рекомендациями, как отличить натуральный йогурт от его менее качественных аналогов. Основные критерии заключаются в присутствии на упаковке ссылки на ГОСТ 31981-2013 и указания состава из цельного молока, а также исключении использования загустителей и консервантов.
"Для уверенности в покупке настоящего йогурта следует проверить маркировку "1×10⁷ КОЕ/г" или ссылку на ГОСТ 31981-2013. Это свидетельствует о том, что продукт содержит живые полезные бактерии в течение всего срока хранения", — поясняют эксперты Роскачества.
Отсутствие информации об уровне молочнокислых микроорганизмов указывает скорее на йогуртовый продукт, а не на натуральный йогурт.
Опубликовано: 30 июня 2026, 14:38 | Время чтения: 1 мин | Теги: роскачество, йогурт, гост, состав, консерванты
