Сеть магазинов «Вкусвилл» инициировала масштабное внутреннее расследование после того, как ведомство Роспотребнадзор передало данные об обнаружении кишечной палочки в составе шаурмы. Поводом для разбирательства послужил инцидент, о котором ранее рассказал телеграм-канал Mash: в столице один человек попал в больницу с симптомами бактериального гастроэнтерита. Причиной недомогания стало блюдо из говядины, приобретенное в данной торговой сети. В ходе контрольной закупки, организованной надзорным органом, лабораторный анализ подтвердил наличие бактерий группы кишечной палочки в продукте.
В официальном комментарии для ТАСС представители компании пояснили, что к моменту получения претензий от Роспотребнадзора срок годности данной партии продукции уже подошел к концу, в связи с чем товар не был доступен для покупателей. Чтобы исключить риски, «Вкусвилл» направил другие образцы этого же блюда на тестирование в независимые аккредитованные лаборатории. Результаты проверок показали, что микробиологические параметры остальных партий остаются в пределах нормы.
Стоит отметить, что пострадавший потребитель не подавал официальным жалоб напрямую в компанию, а иные клиенты также не сообщали о подобных проблемах. В руководстве сети подчеркивают, что на безопасность продукта могут негативно влиять факторы, не зависящие от производителя, такие как температурный режим при транспортировке или неправильное хранение в местах реализации.
В качестве ответных мер предприятие уже ужесточило санитарно-гигиенические протоколы, усилив контроль за качеством сырья и готовых изделий. Кроме того, запланирован глубокий аудит поставщика, которым является ООО «Кейтеринг технолоджи». На данный момент представители РБК пытаются получить дополнительные разъяснения от пресс-служб обеих сторон.
Это не первый случай, когда компания вынуждена проводить подобные проверки. В середине февраля в центре внимания оказалась ситуация с супом с креветками: тогда телеграм-канал «SHOT Проверка» сообщил о плохом самочувствии двух детей в Москве. Однако и тогда внутренние лабораторные исследования «Вкусвилла» не обнаружили микробиологических нарушений, а с пострадавшим покупателем была проведена разъяснительная работа с предоставлением всех результатов анализов.
