Предприятие «Великолукский мясокомбинат» выступило с официальным опровержением, заявив, что в составе их продукции не используется запрещенная добавка.
Ранее в Telegram-каналах распространились тревожные сообщения о том, что Роспотребнадзор выявил наличие микробной трансглютаминазы в нескольких продуктах завода. Этот фермент, известный в народе как «мясной клей», способен связывать белки, создавая плотную структуру продукта.
Однако использование данной добавки на территории ЕАЭС строго запрещено, так как она может негативно влиять на работу кишечника и способствовать развитию аутоиммунных заболеваний.
Опубликовано: 6 июля 2026, 20:09 | Время чтения: 1 мин | Теги: великолукский мясокомбинат, опровержение, роспотребнадзор, трансглютаминаза, добавка
