Потребительская активность россиян в сегменте белой икры демонстрирует уверенный подъем. Согласно результатам исследования, проведенного экспертами центра Чек Индекс компании Платформа ОФД, за девять месяцев текущего года объем покупок продукции из минтая, сельди и трески увеличился почти на 20% по сравнению с аналогичным периодом прошлого года.
Лидером по динамике роста стал продукт из минтая: частота приобретения этой икры подскочила на 22%. Не менее заметную положивую динамику показывают и другие виды: спрос на икру трески увеличился на 19%, в то время как потребление икры сельди выросло на 15%.
При этом средняя цена за один килограмм данной категории товаров (медианная стоимость) за отчетный период составила 759 рублей. Данные выводы аналитики сделали, сопоставив статистические показатели текущего и предыдущего годов.
