Российское виноделие обладает эксклюзивным набором культур, не имеющих аналогов в мире. По словам Екатерины Топорищевой, занимающей пост винного директора эногастрономического фестиваля «Виноград», в долине реки Дон и в Крыму сосредоточены десять особых сортов.
Среди донских автохтонов, которые можно встретить только в нашей стране, выделяются красностоп золотовский, сибирьковый, пухляковский, кумшацкий, плечистик и цимлянский черный. Крымская же коллекция включает такие редкие виды, как кокур, кефесия, эким кара и сары пандас.
Видео для новости
