Потеря влаги и старый сбор урожая выдают некачественные плоды, о чем предупреждает Валерий Немченко, занимающий пост заместителя директора новороссийского филиала Федерального центра оценки безопасности и качества продукции АПК.
По словам эксперта, ключевым ориентиром при выборе является состояние гребненожки. Если веточка у грозди остается зеленой и сохраняет упругость, значит, виноград был срезан совсем недавно. Напротив, появление бурого цвета на стебле служит явным сигналом о том, что ягоды начали подсыхать.
Видео для новости
