Компания ВкусВилл приступила к масштабным проверкам качества своей продукции в ответ на официальные уведомления от Роспотребнадзора. Как пояснила представитель торговой сети Елена Тарасенка, в рамках реагирования на претензии ведомства новая партия пасты Карбонара со сливками была экстренно направлена на независимые лабораторные исследования.
Причиной инцидента послужили результаты проверки, проведенной Роспотребнадзором в отношении продукции, выпущенной 30 сентября 2026 года. В ходе контроля в московском магазине, расположенном на 1-й Владимирской улице, были зафиксированы нарушения стандартов. В связи с этим ритейлер запланировал проведение дополнительного аудита производственной площадки, принадлежащей ООО ТД НМ, и потребовал от поставщика официальных доказательств того, что все необходимые корректирующие меры на предприятии уже внедрены.
Со стороны производителя были предприняты оперативные действия для устранения рисков: в цехах проведена внеплановая санитарная обработка, за которой последовал лабораторный мониторинг. Кроме того, на заводе усилили надзор за соблюдением температурных режимов и чистотой производства, а персонал прошел дополнительный инструктаж. Поставщик также инициировал повторные испытания новой партии пасты в лаборатории. ВкусВилл обязуется обнародовать итоги этих исследований сразу после их получения.
Контекст ситуации связан с информацией, ранее опубликованной телеграм-каналом Baza, который сообщил об обнаружении бактерий группы кишечной палочки в готовых блюдах крупных сетей в Москве. Согласно данным канала, в пасте Карбонара со сливками из ВкусВилла превышение допустимых норм составило 21 раз, в то время как в мясе по-французски с рисом марки Fresh из сети Лента зафиксирован колоссальный рост показателей — в 390 раз. В обоих случаях Роспотребнадзор уже направил компаниям уведомления о несоответствии товаров требованиям безопасности.
