По данным главы Ассоциации добытчиков минтая России Алексея Буглака, предоставленным РИА Новости, отечественная индустрия переживает период трансформации.
В настоящее время минтай занимает вторую строчку в списке наиболее востребованных видов рыбы среди населения страны, обеспечивая пятую часть от общего объема потребления морепродуктов в России. При этом лидерство в предпочтениях россиян по-прежнему удерживает сельдь.
Видео для новости
