Мировая торговля зерновыми культурами столкнулась с критической зависимостью от поставок из Российской Федерации. Как пояснила исполнительный директор Зерновой ассоциации России и заместитель генерального директора АО "Объединенная зерновая компания" (ОЗК) Ксения Боломатова, исключить участие России в глобальном зерновом обороте не представляется возможным.
Подобная рыночная ситуация спровоцировала серьезные вызовы для продовольственной стабильности во многих государствах. В интервью изданию "Ведомости" Ксения Боломатова подчеркнула, что текущий дефицит предложения уже привел к заметному подорожанию: стоимость пшеницы на международных площадках увеличилась ориентировочно на 30%.
