В России наблюдается небывалый всплеск интереса к яйцам. Согласно результатам исследования статистических данных, проведенного РИА Новости, в 2025 году уровень потребления этого продукта превысил отметку в 250 штук на каждого жителя страны.
Это самый высокий показатель за последние четыре десятилетия. Если сравнить цифры, то в прошлом году средний рацион составил 251 яйцо на человека, тогда как годом ранее эта планка была ниже — 241 штука. Текущий рост возвращает нас к уровню 1985 года, когда годовое потребление достигало 265 штук.
