[{"data":1,"prerenderedAt":-1},["ShallowReactive",2],{"fetchNewsSets":3,"useCategories-loadCategories":13,"commonAppStore-fetchCommonData":74,"getNewsBySlug-vitaminnyy-desant-iz-lesa-i-s-fermy-kakie-griby-prinesut-maksimum-polzy":99,"getSimilarNewsBySlug-vitaminnyy-desant-iz-lesa-i-s-fermy-kakie-griby-prinesut-maksimum-polzy":113},{"hot":4,"popular":7,"trend":10},{"set":5,"label":6},"hot","Горячее",{"set":8,"label":9},"popular","Популярное",{"set":11,"label":12},"trend","Тренды",{"1ef0d9e5-5c62-42a9-a3b8-3c0871d2668e":14,"5998c071-80e3-4d9d-a41e-4f6e84bbf8cf":19,"9c802011-ddf8-4c9f-b8c0-8e9cdc1981b3":24,"07186640-6d38-4ef9-9aa3-a234631b6444":29,"73451af3-da45-4c0d-9e02-78bba63a325a":34,"f83705d7-ed2f-415d-bcc9-747fa313ee30":39,"93da9130-0846-49be-8080-d4f36b45e322":44,"78c1fa7a-144d-4315-b5b1-f634c666df51":49,"2237572f-1cd5-441a-a3f8-017a235a688d":54,"d3af5256-b81a-4b7e-99cd-54cd59fd13ee":59,"c519b45b-e773-438e-b143-2ce748a1d2fa":64,"b2b4dee4-09c7-4790-8109-118e274a4279":69},{"uuid":15,"name":16,"slug":17,"path":18},"1ef0d9e5-5c62-42a9-a3b8-3c0871d2668e","Бизнес и производство","biznes-i-proizvodstvo-16cce286","/categories/biznes-i-proizvodstvo-16cce286",{"uuid":20,"name":21,"slug":22,"path":23},"5998c071-80e3-4d9d-a41e-4f6e84bbf8cf","Климат и погода","klimat-i-pogoda-fbff3f93","/categories/klimat-i-pogoda-fbff3f93",{"uuid":25,"name":26,"slug":27,"path":28},"9c802011-ddf8-4c9f-b8c0-8e9cdc1981b3","Наука и технологии","nauka-i-tekhnologii-c06e8ced","/categories/nauka-i-tekhnologii-c06e8ced",{"uuid":30,"name":31,"slug":32,"path":33},"07186640-6d38-4ef9-9aa3-a234631b6444","Промышленность","promyshlennost-70fd668f","/categories/promyshlennost-70fd668f",{"uuid":35,"name":36,"slug":37,"path":38},"73451af3-da45-4c0d-9e02-78bba63a325a","Прочее","prochee-d30b89f8","/categories/prochee-d30b89f8",{"uuid":40,"name":41,"slug":42,"path":43},"f83705d7-ed2f-415d-bcc9-747fa313ee30","Региональные новости","regionalnye-novosti-004ade46","/categories/regionalnye-novosti-004ade46",{"uuid":45,"name":46,"slug":47,"path":48},"93da9130-0846-49be-8080-d4f36b45e322","Ритейл и торговля","riteyl-i-torgovlya-cc848d2b","/categories/riteyl-i-torgovlya-cc848d2b",{"uuid":50,"name":51,"slug":52,"path":53},"78c1fa7a-144d-4315-b5b1-f634c666df51","Рынки и инвестиции","rynki-i-investitsii-ee901737","/categories/rynki-i-investitsii-ee901737",{"uuid":55,"name":56,"slug":57,"path":58},"2237572f-1cd5-441a-a3f8-017a235a688d","Санкции и торговля","sanktsii-i-torgovlya-936aec7f","/categories/sanktsii-i-torgovlya-936aec7f",{"uuid":60,"name":61,"slug":62,"path":63},"d3af5256-b81a-4b7e-99cd-54cd59fd13ee","Сельское хозяйство","selskoe-khozyaystvo-08880dbb","/categories/selskoe-khozyaystvo-08880dbb",{"uuid":65,"name":66,"slug":67,"path":68},"c519b45b-e773-438e-b143-2ce748a1d2fa","Экология","ekologiya-c3f420be","/categories/ekologiya-c3f420be",{"uuid":70,"name":71,"slug":72,"path":73},"b2b4dee4-09c7-4790-8109-118e274a4279","Экономика и финансы","ekonomika-i-finansy-c4a44819","/categories/ekonomika-i-finansy-c4a44819",{"common":75,"css_vars":80,"socials":97,"info_rules":79,"init_prompt":79,"files":98},{"name":76,"logo":77,"favicon":78,"adv_id":79},"АПК России","/b7ff8b2e-7f16-4f00-8ff3-237aa47b5336/logo.png","/b7ff8b2e-7f16-4f00-8ff3-237aa47b5336/favicon.svg","",{"accent":81,"accentDark":82,"accentError":83,"accentInfo":84,"accentLight":81,"accentSecondary":81,"accentText":82,"accentTextError":83,"accentTextInfo":82,"accentTextWarning":85,"accentWarning":85,"bgAlt":86,"bgBase":87,"bgNav":81,"black":88,"borderDefault":89,"borderLight":90,"borderMuted":91,"disabledAccent":92,"divider":89,"primary":82,"primaryDark":82,"primaryLight":81,"surface":93,"surfaceCard":87,"surfaceInput":94,"surfaceStrong":82,"technicalColor":81,"textDimmed":92,"textDisabled":95,"textMuted":95,"textOnDark":87,"textOnLight":82,"textSecondaryOnLight":82,"transparent":96,"unset":79,"white":87},"#D2C3F6","#23212C","#DC3545","#0DCAF0","#FFC107","#F8F9FA","#FFFFFF","#202020","#E9ECEF","#DEE2E6","#CED4DA","#ADB5BD","#F6F6F6","#F4F0FC","#6C757D","transparent",[],[],{"uuid":100,"category_uuid":35,"category":36,"title":101,"slug":102,"description":103,"text":104,"date":105,"image_path":79,"image_preview_path":79,"video_path":79,"set":5,"tags":106,"links":112},"ce05a8d8-0bad-45bb-804c-26ba060c2a2c","Витаминный десант из леса и с фермы: какие грибы принесут максимум пользы","vitaminnyy-desant-iz-lesa-i-s-fermy-kakie-griby-prinesut-maksimum-polzy","Эксперт Дмитрий Быстров выделил наиболее ценные виды грибов, обладающие высокой питательной ценностью. В список суперфудов вошли белые грибы, лисички, вешенки и шампиньоны.","Дмитрий Быстров, занимающий пост заместителя директора Института \"Высшая школа управления гостеприимством\" Университета РОСБИОТЕХ и являющийся кандидатом технических наук, выделил наиболее ценные виды грибов для нашего рациона. В список **суперфудов** он включил белые, лисички, вешенки и шампиньоны.\n\nПо словам эксперта, белые грибы — это богатый кладез минералов, **витаминов группы B**, пищевых волокон и белка. Если говорить о лисичках, то их ценность заключается в наличии антиоксидантных пигментов и каротиноидов. При этом шампиньоны и вешенки не уступают в содержании микроэлементов, витаминов группы B и белковой ценности.\n\n> Своеобразным плюсом данных видов является их постоянная доступность в магазинах в любое время года, а также возможность строгого контроля качества в процессе их выращивания,\n\nпояснил Дмитрий Быстров в интервью \"Газете.Ru\".","2026-09-10T10:10:01.034605Z",[107,108,109,110,111],"польза","белые грибы","лисички","вешенки","шампиньоны",[],["Reactive",114],[115,130,139,151,164,173],{"uuid":116,"category_uuid":117,"category":118,"title":119,"slug":120,"description":121,"date":122,"image_path":123,"image_preview_path":124,"video_path":79,"set":8,"tags":125},"8fea7942-675e-4e9a-99ed-95741613576b","8911bd1e-7efa-451f-9622-98547b69f5d4","Еда и кулинария","Сладкое с пользой для сна: эндокринолог назвала самый безопасный вид мороженого","sladkoe-s-polzoy-dlya-sna-endokrinolog-nazvala-samyy-bezopasnyy-vid-morozhenogo-2","Эндокринолог Елена Островская назвала классическое мороженое на основе молока или сливок наиболее безопасным десертом. Продукт с простым составом богат белком, кальцием и триптофаном, способствующим синтезу серотонина.","2026-07-05T03:42:03.918745Z","b7ff8b2e-7f16-4f00-8ff3-237aa47b5336/ba26ea7a-08c6-448e-bc56-ef92cb0fa0a3.webp","b7ff8b2e-7f16-4f00-8ff3-237aa47b5336/thumb/ba26ea7a-08c6-448e-bc56-ef92cb0fa0a3.webp",[107,126,127,128,129],"состав","питание","мороженое","эндокринолог",{"uuid":131,"category_uuid":117,"category":118,"title":119,"slug":132,"description":133,"date":134,"image_path":135,"image_preview_path":136,"video_path":79,"set":8,"tags":137},"6b325a97-ce7f-47fa-b378-56c09822ecac","sladkoe-s-polzoy-dlya-sna-endokrinolog-nazvala-samyy-bezopasnyy-vid-morozhenogo","Эндокринолог Елена Островская назвала классическое молочное мороженое наиболее безопасным десертом. Продукт содержит белок, кальций и триптофан, который способствует синтезу гормонов сна.","2026-07-04T16:17:40.879008Z","b7ff8b2e-7f16-4f00-8ff3-237aa47b5336/6789d8c4-cd09-4f82-b3d4-0bec86292150.webp","b7ff8b2e-7f16-4f00-8ff3-237aa47b5336/thumb/6789d8c4-cd09-4f82-b3d4-0bec86292150.webp",[107,126,128,129,138],"триптофан",{"uuid":140,"category_uuid":117,"category":118,"title":141,"slug":142,"description":143,"date":144,"image_path":145,"image_preview_path":146,"video_path":79,"set":8,"tags":147},"8cf304c7-8caa-46c0-a18b-3c65f598abc5","Скумбрия против дефицитов: как одна доступная рыба заменяет сложную диету","skumbriya-protiv-deficitov-kak-odna-dostupnaya-ryba-zamenyaet-slozhnuyu-dietu","Скумбрия является доступным источником питательных веществ, способным эффективно восполнять дефициты в организме. Нутрициолог Ева Шишова подчеркивает высокую ценность этой рыбы по сравнению с дорогими суперфудами.","2026-07-02T01:24:08.973387Z","b7ff8b2e-7f16-4f00-8ff3-237aa47b5336/fb1883ab-262c-4cca-a8ec-416ffe8c7de9.webp","b7ff8b2e-7f16-4f00-8ff3-237aa47b5336/thumb/fb1883ab-262c-4cca-a8ec-416ffe8c7de9.webp",[107,127,148,149,150],"дефицит","нутрициолог","скумбрия",{"uuid":152,"category_uuid":117,"category":118,"title":153,"slug":154,"description":155,"date":156,"image_path":157,"image_preview_path":158,"video_path":79,"set":8,"tags":159},"c238af28-67b6-49b3-9afc-aba4def111ec","Секрет легкого пищеварения: почему кисломолочные продукты полезнее обычного молока","sekret-legkogo-pishchevareniya-pochemu-kislomolochnye-produkty-poleznee-obychnogo-moloka-3","Процесс сквашивания снижает уровень лактозы и расщепляет часть белков в кисломолочной продукции. Это делает такие продукты более легкими для усвоения организмом по сравнению с цельным молоком.","2026-07-01T21:42:18.416771Z","b7ff8b2e-7f16-4f00-8ff3-237aa47b5336/48475864-b2b5-45bb-b870-53bd9f12b743.webp","b7ff8b2e-7f16-4f00-8ff3-237aa47b5336/thumb/48475864-b2b5-45bb-b870-53bd9f12b743.webp",[107,160,161,162,163],"пищеварение","лактоза","кисломолочные продукты","ферментация",{"uuid":165,"category_uuid":60,"category":61,"title":153,"slug":166,"description":167,"date":168,"image_path":169,"image_preview_path":170,"video_path":79,"set":8,"tags":171},"97f51a24-d16b-498c-a421-8e28c7423933","sekret-legkogo-pishchevareniya-pochemu-kislomolochnye-produkty-poleznee-obychnogo-moloka","Процесс сквашивания снижает содержание лактозы и расщепляет часть белков в кисломолочной продукции. Это делает такие продукты более легкими для усвоения организмом.","2026-07-01T20:31:57.45578Z","b7ff8b2e-7f16-4f00-8ff3-237aa47b5336/4bef74f9-5dad-4ff5-be1b-e2b06dc41108.webp","b7ff8b2e-7f16-4f00-8ff3-237aa47b5336/thumb/4bef74f9-5dad-4ff5-be1b-e2b06dc41108.webp",[107,160,161,172,162],"белки",{"uuid":174,"category_uuid":117,"category":118,"title":175,"slug":176,"description":177,"date":178,"image_path":179,"image_preview_path":180,"video_path":79,"set":8,"tags":181},"a6e73c99-51d9-47d4-ab47-5fd3165ade36","Секрет здоровья в доступной рыбе: как обычная скумбрия заменяет сложную диету","sekret-zdorovya-v-dostupnoy-rybe-kak-obychnaya-skumbriya-zamenyaet-slozhnuyu-dietu","Скумбрия является доступным источником важных питательных веществ, способным восполнить дефициты в организме. По мнению нутрициолога, эта рыба выделяется идеальным балансом питательной ценности и простоты приготовления.","2026-07-01T15:22:24.08217Z","b7ff8b2e-7f16-4f00-8ff3-237aa47b5336/424e09ca-8aa2-491c-94a3-a6fe1e4ed906.webp","b7ff8b2e-7f16-4f00-8ff3-237aa47b5336/thumb/424e09ca-8aa2-491c-94a3-a6fe1e4ed906.webp",[107,127,149,182,150],"рыба"]