Из-за существенного снижения рыночных котировок сельдь закрепила за собой статус одной из самых бюджетных рыб в российских магазинах. Как сообщил агентству РИА Новости Герман Зверев, возглавляющий Всероссийскую ассоциацию рыбопромышленников (ВАРПЭ), этот процесс по удешевлению начался еще в минувшем году.
Ярким примером стал обвал цен на тихоокеанскую сельдь, стоимость которой по итогам 2025 года рухнула на 30%. На текущий момент оптовые расценки на этот продукт составляют около 110 рублей за килограмм, при этом первоначальная цена реализации рыбаками начинается всего с 65 рублей за килограмм.
Благодаря такой динамике данная порода рыбы уверенно заняла место в тройке наиболее дешевых видов морепродуктов в стране. Зверев также рассчитывает, что сельдь сохранит свои позиции как крайне доступного и востребованного продукта и на полках розничных магазинов.
