[{"data":1,"prerenderedAt":-1},["ShallowReactive",2],{"fetchNewsSets":3,"commonAppStore-fetchCommonData":13,"useCategories-loadCategories":38,"getNewsBySlug-proverka-bezopasnosti-i-poisk-vinovnyh-kak-vkusvill-reagiruet-na-soobshcheniya-o-bakteriyah-v-produkcii":99,"getSimilarNewsBySlug-proverka-bezopasnosti-i-poisk-vinovnyh-kak-vkusvill-reagiruet-na-soobshcheniya-o-bakteriyah-v-produkcii":115},{"hot":4,"popular":7,"trend":10},{"set":5,"label":6},"hot","Горячее",{"set":8,"label":9},"popular","Популярное",{"set":11,"label":12},"trend","Тренды",{"common":14,"css_vars":19,"socials":36,"info_rules":18,"init_prompt":18,"files":37},{"name":15,"logo":16,"favicon":17,"adv_id":18},"АПК России","/b7ff8b2e-7f16-4f00-8ff3-237aa47b5336/logo.png","/b7ff8b2e-7f16-4f00-8ff3-237aa47b5336/favicon.svg","",{"accent":20,"accentDark":21,"accentError":22,"accentInfo":23,"accentLight":20,"accentSecondary":20,"accentText":21,"accentTextError":22,"accentTextInfo":21,"accentTextWarning":24,"accentWarning":24,"bgAlt":25,"bgBase":26,"bgNav":20,"black":27,"borderDefault":28,"borderLight":29,"borderMuted":30,"disabledAccent":31,"divider":28,"primary":21,"primaryDark":21,"primaryLight":20,"surface":32,"surfaceCard":26,"surfaceInput":33,"surfaceStrong":21,"technicalColor":20,"textDimmed":31,"textDisabled":34,"textMuted":34,"textOnDark":26,"textOnLight":21,"textSecondaryOnLight":21,"transparent":35,"unset":18,"white":26},"#D2C3F6","#23212C","#DC3545","#0DCAF0","#FFC107","#F8F9FA","#FFFFFF","#202020","#E9ECEF","#DEE2E6","#CED4DA","#ADB5BD","#F6F6F6","#F4F0FC","#6C757D","transparent",[],[],{"1ef0d9e5-5c62-42a9-a3b8-3c0871d2668e":39,"5998c071-80e3-4d9d-a41e-4f6e84bbf8cf":44,"9c802011-ddf8-4c9f-b8c0-8e9cdc1981b3":49,"07186640-6d38-4ef9-9aa3-a234631b6444":54,"73451af3-da45-4c0d-9e02-78bba63a325a":59,"f83705d7-ed2f-415d-bcc9-747fa313ee30":64,"93da9130-0846-49be-8080-d4f36b45e322":69,"78c1fa7a-144d-4315-b5b1-f634c666df51":74,"2237572f-1cd5-441a-a3f8-017a235a688d":79,"d3af5256-b81a-4b7e-99cd-54cd59fd13ee":84,"c519b45b-e773-438e-b143-2ce748a1d2fa":89,"b2b4dee4-09c7-4790-8109-118e274a4279":94},{"uuid":40,"name":41,"slug":42,"path":43},"1ef0d9e5-5c62-42a9-a3b8-3c0871d2668e","Бизнес и производство","biznes-i-proizvodstvo-16cce286","/categories/biznes-i-proizvodstvo-16cce286",{"uuid":45,"name":46,"slug":47,"path":48},"5998c071-80e3-4d9d-a41e-4f6e84bbf8cf","Климат и погода","klimat-i-pogoda-fbff3f93","/categories/klimat-i-pogoda-fbff3f93",{"uuid":50,"name":51,"slug":52,"path":53},"9c802011-ddf8-4c9f-b8c0-8e9cdc1981b3","Наука и технологии","nauka-i-tekhnologii-c06e8ced","/categories/nauka-i-tekhnologii-c06e8ced",{"uuid":55,"name":56,"slug":57,"path":58},"07186640-6d38-4ef9-9aa3-a234631b6444","Промышленность","promyshlennost-70fd668f","/categories/promyshlennost-70fd668f",{"uuid":60,"name":61,"slug":62,"path":63},"73451af3-da45-4c0d-9e02-78bba63a325a","Прочее","prochee-d30b89f8","/categories/prochee-d30b89f8",{"uuid":65,"name":66,"slug":67,"path":68},"f83705d7-ed2f-415d-bcc9-747fa313ee30","Региональные новости","regionalnye-novosti-004ade46","/categories/regionalnye-novosti-004ade46",{"uuid":70,"name":71,"slug":72,"path":73},"93da9130-0846-49be-8080-d4f36b45e322","Ритейл и торговля","riteyl-i-torgovlya-cc848d2b","/categories/riteyl-i-torgovlya-cc848d2b",{"uuid":75,"name":76,"slug":77,"path":78},"78c1fa7a-144d-4315-b5b1-f634c666df51","Рынки и инвестиции","rynki-i-investitsii-ee901737","/categories/rynki-i-investitsii-ee901737",{"uuid":80,"name":81,"slug":82,"path":83},"2237572f-1cd5-441a-a3f8-017a235a688d","Санкции и торговля","sanktsii-i-torgovlya-936aec7f","/categories/sanktsii-i-torgovlya-936aec7f",{"uuid":85,"name":86,"slug":87,"path":88},"d3af5256-b81a-4b7e-99cd-54cd59fd13ee","Сельское хозяйство","selskoe-khozyaystvo-08880dbb","/categories/selskoe-khozyaystvo-08880dbb",{"uuid":90,"name":91,"slug":92,"path":93},"c519b45b-e773-438e-b143-2ce748a1d2fa","Экология","ekologiya-c3f420be","/categories/ekologiya-c3f420be",{"uuid":95,"name":96,"slug":97,"path":98},"b2b4dee4-09c7-4790-8109-118e274a4279","Экономика и финансы","ekonomika-i-finansy-c4a44819","/categories/ekonomika-i-finansy-c4a44819",{"uuid":100,"category_uuid":70,"category":71,"title":101,"slug":102,"description":103,"text":104,"date":105,"image_path":106,"image_preview_path":107,"video_path":18,"set":5,"tags":108,"links":114},"662169e9-430a-485c-aa05-d93165d3d31f","Проверка безопасности и поиск виновных: как «Вкусвилл» реагирует на сообщения о бактериях в продукции","proverka-bezopasnosti-i-poisk-vinovnyh-kak-vkusvill-reagiruet-na-soobshcheniya-o-bakteriyah-v-produkcii","Сеть магазинов «Вкусвилл» начала внутреннюю проверку после обнаружения кишечной палочки в шаурме. Поводом для расследования послужила госпитализация покупателя в Москве.","Сеть магазинов «Вкусвилл» инициировала масштабное внутреннее расследование после того, как ведомство Роспотребнадзор передало данные об обнаружении **кишечной палочки** в составе шаурмы. Поводом для разбирательства послужил инцидент, о котором ранее рассказал телеграм-канал Mash: в столице один человек попал в больницу с симптомами бактериального гастроэнтерита. Причиной недомогания стало блюдо из говядины, приобретенное в данной торговой сети. В ходе контрольной закупки, организованной надзорным органом, лабораторный анализ подтвердил наличие бактерий группы кишечной палочки в продукте.\n\nВ официальном комментарии для ТАСС представители компании пояснили, что к моменту получения претензий от Роспотребнадзора срок годности данной партии продукции уже подошел к концу, в связи с чем товар не был доступен для покупателей. Чтобы исключить риски, «Вкусвилл» направил другие образцы этого же блюда на тестирование в независимые аккредитованные лаборатории. Результаты проверок показали, что **микробиологические параметры** остальных партий остаются в пределах нормы.\n\nСтоит отметить, что пострадавший потребитель не подавал официальным жалоб напрямую в компанию, а иные клиенты также не сообщали о подобных проблемах. В руководстве сети подчеркивают, что на безопасность продукта могут негативно влиять факторы, не зависящие от производителя, такие как температурный режим при транспортировке или неправильное хранение в местах реализации.\n\nВ качестве ответных мер предприятие уже ужесточило **санитарно-гигиенические протоколы**, усилив контроль за качеством сырья и готовых изделий. Кроме того, запланирован глубокий аудит поставщика, которым является ООО «Кейтеринг технолоджи». На данный момент представители РБК пытаются получить дополнительные разъяснения от пресс-служб обеих сторон.\n\nЭто не первый случай, когда компания вынуждена проводить подобные проверки. В середине февраля в центре внимания оказалась ситуация с супом с креветками: тогда телеграм-канал «SHOT Проверка» сообщил о плохом самочувствии двух детей в Москве. Однако и тогда внутренние лабораторные исследования «Вкусвилла» не обнаружили микробиологических нарушений, а с пострадавшим покупателем была проведена разъяснительная работа с предоставлением всех результатов анализов.","2026-09-15T09:48:20.811742Z","b7ff8b2e-7f16-4f00-8ff3-237aa47b5336/proverka-bezopasnosti-i-poisk-vinovnyh-kak-vkusvill-reagiruet-na-soobshcheniya-o-bakteriyah-v-produkcii.webp","b7ff8b2e-7f16-4f00-8ff3-237aa47b5336/thumb/proverka-bezopasnosti-i-poisk-vinovnyh-kak-vkusvill-reagiruet-na-soobshcheniya-o-bakteriyah-v-produkcii.webp",[109,110,111,112,113],"расследование","безопасность","роспотребнадзор","кишечная палочка","вкусвилл",[],["Reactive",116],[117,129,143,153,163,176],{"uuid":118,"category_uuid":40,"category":41,"title":119,"slug":120,"description":121,"date":122,"image_path":123,"image_preview_path":124,"video_path":18,"set":18,"tags":125},"c2bc06bd-e602-4081-812d-41f8a0d327bc","Бактерии в бургерах: почему Роспотребнадзор не спешит наказывать владельцев фастфудов","bakterii-v-burgerah-pochemu-rospotrebnadzor-ne-speshit-nakazyvat-vladelcev-fastfudov","Роспотребнадзор сообщил о невозможности привлечь производителей фастфуда к ответственности на основе данных Роскачества. Исследование выявило наличие кишечной палочки в продукции нескольких популярных сетей.","2026-08-11T00:13:26.391511Z","b7ff8b2e-7f16-4f00-8ff3-237aa47b5336/57a8db3a-cede-4d50-9375-1b32131db3a3.webp","b7ff8b2e-7f16-4f00-8ff3-237aa47b5336/thumb/57a8db3a-cede-4d50-9375-1b32131db3a3.webp",[126,127,111,128,112],"проверка","роскачество","фастфуд",{"uuid":130,"category_uuid":131,"category":132,"title":133,"slug":134,"description":135,"date":136,"image_path":137,"image_preview_path":138,"video_path":18,"set":18,"tags":139},"bf33f938-9dad-444b-abd2-9dc3a8644aaa","8911bd1e-7efa-451f-9622-98547b69f5d4","Еда и кулинария","Безопасный урожай: эксперты объяснили, как правильно мыть овощи и зелень после дачного сезона","bezopasnyy-urozhay-eksperty-obyasnili-kak-pravilno-myt-ovoshchi-i-zelen-posle-dachnogo-sezona","Эксперты Роспотребнадзора дали рекомендации по правильной обработке корнеплодов и зелени для защиты от инфекций. Для безопасного употребления домашнего урожая недостаточно простого споласкивания продуктов.","2026-07-21T21:08:51.7344Z","b7ff8b2e-7f16-4f00-8ff3-237aa47b5336/29293c08-5578-4060-925e-dba31ba289b0.webp","b7ff8b2e-7f16-4f00-8ff3-237aa47b5336/thumb/29293c08-5578-4060-925e-dba31ba289b0.webp",[110,111,140,141,142],"овощи","очистка","урожай",{"uuid":144,"category_uuid":60,"category":61,"title":145,"slug":146,"description":147,"date":148,"image_path":18,"image_preview_path":18,"video_path":18,"set":8,"tags":149},"2c46318c-d557-43e5-92d9-cba04577fca7","Опасное соседство: как ошибки при хранении продуктов могут привести к отравлению","opasnoe-sosedstvo-kak-oshibki-pri-hranenii-produktov-mogut-privesti-k-otravleniyu","Эксперты Роскачества предупреждают о недопустимости совместного хранения сырых продуктов и готовых блюд в холодильнике. Нарушение товарного соседства может привести к попаданию бактерий из мясного сока на другие продукты.","2026-09-09T12:12:57.263422Z",[110,127,150,151,152],"продукты","хранение","бактерии",{"uuid":154,"category_uuid":60,"category":61,"title":155,"slug":156,"description":157,"date":158,"image_path":18,"image_preview_path":18,"video_path":18,"set":8,"tags":159},"34040fa9-6035-449b-bd66-7f11bb7c68da","Два часа на жаре — и ужин превращается в яд: эксперт объяснила риски хранения шашлыка","dva-chasa-na-zhare-i-uzhin-prevrashchaetsya-v-yad-ekspert-obyasnila-riski-hraneniya-shashlyka","Эксперт предупреждает об опасности употребления шашлыка, который находился при комнатной температуре более двух часов. В жаркую погоду безопасное время хранения сокращается до одного часа из-за быстрого размножения микроорганизмов.","2026-09-08T11:48:30.395962Z",[160,110,161,162,151],"шашлык","эксперт","отравление",{"uuid":164,"category_uuid":70,"category":71,"title":165,"slug":166,"description":167,"date":168,"image_path":169,"image_preview_path":170,"video_path":171,"set":8,"tags":172},"7040839f-3b45-4620-a6f0-db722b257b0a","Опасная корзина: почему онлайн-заказы могут подвести при покупке еды и лекарств","opasnaya-korzina-pochemu-onlayn-zakazy-mogut-podvesti-pri-pokupke-edy-i-lekarstv","Эксперт Владислав Новиков рекомендует покупать скоропортящиеся продукты и медикаменты в традиционных магазинах. Личный контроль свежести и сроков годности критически важен для безопасности потребителя.","2026-09-08T11:03:49.527282Z","b7ff8b2e-7f16-4f00-8ff3-237aa47b5336/opasnaya-korzina-pochemu-onlayn-zakazy-mogut-podvesti-pri-pokupke-edy-i-lekarstv.webp","b7ff8b2e-7f16-4f00-8ff3-237aa47b5336/thumb/opasnaya-korzina-pochemu-onlayn-zakazy-mogut-podvesti-pri-pokupke-edy-i-lekarstv.webp","b7ff8b2e-7f16-4f00-8ff3-237aa47b5336/video/7040839f-3b45-4620-a6f0-db722b257b0a.mp4",[110,173,150,174,175],"покупки","лекарства","маркетплейсы",{"uuid":177,"category_uuid":40,"category":41,"title":178,"slug":179,"description":180,"date":181,"image_path":182,"image_preview_path":183,"video_path":184,"set":18,"tags":185},"1b8b36f1-9a22-4e87-a699-265c187f66bd","Угроза в заморозке: чилийские ягоды изъяли из американских супермаркетов из-за бактериальной инфекции","ugroza-v-zamorozke-chiliyskie-yagody-izyali-iz-amerikanskih-supermarketov-iz-za-bakterialnoy-infekcii","Американские регуляторы отозвали из магазинов шестнадцати штатов партию замороженной ягодной смеси из Чили. Причиной масштабной операции стало обнаружение риска заражения кишечной палочкой.","2026-09-03T21:48:24.905665Z","b7ff8b2e-7f16-4f00-8ff3-237aa47b5336/ugroza-v-zamorozke-chiliyskie-yagody-izyali-iz-amerikanskih-supermarketov-iz-za-bakterialnoy-infekcii.webp","b7ff8b2e-7f16-4f00-8ff3-237aa47b5336/thumb/ugroza-v-zamorozke-chiliyskie-yagody-izyali-iz-amerikanskih-supermarketov-iz-za-bakterialnoy-infekcii.webp","b7ff8b2e-7f16-4f00-8ff3-237aa47b5336/video/1b8b36f1-9a22-4e87-a699-265c187f66bd.mp4",[186,187,112,188,189],"сша","ягоды","чили","отзыв продукции"]