Представьте, что вы берете в руки привычный батончик, но состав заставляет вас содрогнуться от обилия непонятных химических формул. Именно с такой проблемой столкнулся пищевой гигант Nestle. Как сообщает Reuters, компания официально обратилась к американским регуляторам с инициативой радикально пересмотреть правила маркировки продуктов. Главная цель — заменить сухие и пугающие научные термины на те названия, к которым привык обычный человек.
Проблема кроется в существенной разнице между американским и европейским подходами к этикеткам. В Соединенных Штатах законодательство зачастую требует указывать ингредиенты исключительно под их техническими, «лабораторными» именами. В то же время в Европе у производителей больше свободы: одно и то же вещество можно обозначить по-разному, в зависимости от его роли. Так, вместо пугающей «аскорбиновой кислоты» европейский покупатель увидит знакомый «витамин С» или просто «антиоксидант».
Nestle, владеющая такими брендами, как KitKat и Nescafe, предлагает внедрить подобную гибкость и в США. Компания хочет, чтобы вместо «аскорбиновой кислоты» (известной также под кодом E300) на упаковках красовался «витамин С», а вместо «бета-каротина» потребитель читал привычный «витамин А». Подобная замена не меняет сути продукта, но кардинально меняет его восприятие.
Бывший топ-менеджер Nestle очень точно описал суть нынешнего положения дел:
из-за жестких требований к терминологии американская еда начинает напоминать «пищу Франкенштейна».
Речь идет о вполне натуральных компонентах, которые просто выглядят как нечто искусственное из-за специфического написания.
Переговоры по этому вопросу уже идут. Представители корпорации обсуждают возможные реформы с командой министра здравоохранения США Роберта Кеннеди-младшего. Эти дискуссии проходят на фоне масштабного пересмотра правил маркировки, который стал частью президентской инициативы Дональда Трампа под названием «Make America Healthy Again».
Технический директор Nestle Стефан Пальцер подтвердил агентству Reuters, что компания активно участвует в этих дебатах через отраслевые союзы. Его позиция предельно ясна: бизнес стремится максимально упростить список ингредиентов, чтобы он был понятен каждому, при этом гарантируя, что безопасность, качество и свойства продуктов останутся неизменными.
Опубликовано: 24 июля 2026, 20:05 | Время чтения: 1 мин | Теги: nestle, маркировка, сша, продукты, реформы
