Климатические изменения и снижение популяции лососевых пород ставят под угрозу доступность красной икры на рынке.
Как пояснила журналистам министр сельского хозяйства Оксана Лут, текущая ситуация напрямую связана с природными факторами: из-за перемены климата рыба не заходит в привычные места промысла.
Глава ведомства подчеркнула, что Минсельхоз намерен проработать меры по преодолению этой проблемы, чтобы избежать дефицита продукта, однако отметила, что происходящее обусловлено естественными процессами.
