[{"data":1,"prerenderedAt":-1},["ShallowReactive",2],{"fetchNewsSets":3,"useCategories-loadCategories":13,"commonAppStore-fetchCommonData":74,"getNewsBySlug-bezopasnyy-urozhay-eksperty-obyasnili-kak-pravilno-myt-ovoshchi-i-zelen-posle-dachnogo-sezona":99,"getSimilarNewsBySlug-bezopasnyy-urozhay-eksperty-obyasnili-kak-pravilno-myt-ovoshchi-i-zelen-posle-dachnogo-sezona":117},{"hot":4,"popular":7,"trend":10},{"set":5,"label":6},"hot","Горячее",{"set":8,"label":9},"popular","Популярное",{"set":11,"label":12},"trend","Тренды",{"1ef0d9e5-5c62-42a9-a3b8-3c0871d2668e":14,"5998c071-80e3-4d9d-a41e-4f6e84bbf8cf":19,"9c802011-ddf8-4c9f-b8c0-8e9cdc1981b3":24,"07186640-6d38-4ef9-9aa3-a234631b6444":29,"73451af3-da45-4c0d-9e02-78bba63a325a":34,"f83705d7-ed2f-415d-bcc9-747fa313ee30":39,"93da9130-0846-49be-8080-d4f36b45e322":44,"78c1fa7a-144d-4315-b5b1-f634c666df51":49,"2237572f-1cd5-441a-a3f8-017a235a688d":54,"d3af5256-b81a-4b7e-99cd-54cd59fd13ee":59,"c519b45b-e773-438e-b143-2ce748a1d2fa":64,"b2b4dee4-09c7-4790-8109-118e274a4279":69},{"uuid":15,"name":16,"slug":17,"path":18},"1ef0d9e5-5c62-42a9-a3b8-3c0871d2668e","Бизнес и производство","biznes-i-proizvodstvo-16cce286","/categories/biznes-i-proizvodstvo-16cce286",{"uuid":20,"name":21,"slug":22,"path":23},"5998c071-80e3-4d9d-a41e-4f6e84bbf8cf","Климат и погода","klimat-i-pogoda-fbff3f93","/categories/klimat-i-pogoda-fbff3f93",{"uuid":25,"name":26,"slug":27,"path":28},"9c802011-ddf8-4c9f-b8c0-8e9cdc1981b3","Наука и технологии","nauka-i-tekhnologii-c06e8ced","/categories/nauka-i-tekhnologii-c06e8ced",{"uuid":30,"name":31,"slug":32,"path":33},"07186640-6d38-4ef9-9aa3-a234631b6444","Промышленность","promyshlennost-70fd668f","/categories/promyshlennost-70fd668f",{"uuid":35,"name":36,"slug":37,"path":38},"73451af3-da45-4c0d-9e02-78bba63a325a","Прочее","prochee-d30b89f8","/categories/prochee-d30b89f8",{"uuid":40,"name":41,"slug":42,"path":43},"f83705d7-ed2f-415d-bcc9-747fa313ee30","Региональные новости","regionalnye-novosti-004ade46","/categories/regionalnye-novosti-004ade46",{"uuid":45,"name":46,"slug":47,"path":48},"93da9130-0846-49be-8080-d4f36b45e322","Ритейл и торговля","riteyl-i-torgovlya-cc848d2b","/categories/riteyl-i-torgovlya-cc848d2b",{"uuid":50,"name":51,"slug":52,"path":53},"78c1fa7a-144d-4315-b5b1-f634c666df51","Рынки и инвестиции","rynki-i-investitsii-ee901737","/categories/rynki-i-investitsii-ee901737",{"uuid":55,"name":56,"slug":57,"path":58},"2237572f-1cd5-441a-a3f8-017a235a688d","Санкции и торговля","sanktsii-i-torgovlya-936aec7f","/categories/sanktsii-i-torgovlya-936aec7f",{"uuid":60,"name":61,"slug":62,"path":63},"d3af5256-b81a-4b7e-99cd-54cd59fd13ee","Сельское хозяйство","selskoe-khozyaystvo-08880dbb","/categories/selskoe-khozyaystvo-08880dbb",{"uuid":65,"name":66,"slug":67,"path":68},"c519b45b-e773-438e-b143-2ce748a1d2fa","Экология","ekologiya-c3f420be","/categories/ekologiya-c3f420be",{"uuid":70,"name":71,"slug":72,"path":73},"b2b4dee4-09c7-4790-8109-118e274a4279","Экономика и финансы","ekonomika-i-finansy-c4a44819","/categories/ekonomika-i-finansy-c4a44819",{"common":75,"css_vars":80,"socials":97,"info_rules":79,"init_prompt":79,"files":98},{"name":76,"logo":77,"favicon":78,"adv_id":79},"АПК России","/b7ff8b2e-7f16-4f00-8ff3-237aa47b5336/logo.png","/b7ff8b2e-7f16-4f00-8ff3-237aa47b5336/favicon.svg","",{"accent":81,"accentDark":82,"accentError":83,"accentInfo":84,"accentLight":81,"accentSecondary":81,"accentText":82,"accentTextError":83,"accentTextInfo":82,"accentTextWarning":85,"accentWarning":85,"bgAlt":86,"bgBase":87,"bgNav":81,"black":88,"borderDefault":89,"borderLight":90,"borderMuted":91,"disabledAccent":92,"divider":89,"primary":82,"primaryDark":82,"primaryLight":81,"surface":93,"surfaceCard":87,"surfaceInput":94,"surfaceStrong":82,"technicalColor":81,"textDimmed":92,"textDisabled":95,"textMuted":95,"textOnDark":87,"textOnLight":82,"textSecondaryOnLight":82,"transparent":96,"unset":79,"white":87},"#D2C3F6","#23212C","#DC3545","#0DCAF0","#FFC107","#F8F9FA","#FFFFFF","#202020","#E9ECEF","#DEE2E6","#CED4DA","#ADB5BD","#F6F6F6","#F4F0FC","#6C757D","transparent",[],[],{"uuid":100,"category_uuid":101,"category":102,"title":103,"slug":104,"description":105,"text":106,"date":107,"image_path":108,"image_preview_path":109,"video_path":79,"set":79,"tags":110,"links":116},"bf33f938-9dad-444b-abd2-9dc3a8644aaa","8911bd1e-7efa-451f-9622-98547b69f5d4","Еда и кулинария","Безопасный урожай: эксперты объяснили, как правильно мыть овощи и зелень после дачного сезона","bezopasnyy-urozhay-eksperty-obyasnili-kak-pravilno-myt-ovoshchi-i-zelen-posle-dachnogo-sezona","Эксперты Роспотребнадзора дали рекомендации по правильной обработке корнеплодов и зелени для защиты от инфекций. Для безопасного употребления домашнего урожая недостаточно простого споласкивания продуктов.","Свежий урожай с собственных грядок — это всегда радость, но он таит в себе и скрытые риски. Чтобы домашние овощи и зелень не стали источником инфекций, их нужно подвергать правильной обработке. О том, как обезопасить свой стол, рассказали в пресс-службе Роспотребнадзора в интервью для РИА Новости.\n\nГлавное внимание стоит уделить корнеплодам: картофелю, свекле, моркови и редису. Поскольку они постоянно контактируют с почвой, обычного споласкивания недостаточно. Специалисты рекомендуют сначала замочить их в теплой воде на **10–15 минут**. После этого используйте щетку с жесткой щетиной, чтобы тщательно вычистить все неровности и углубления на кожуре. Завершающим этапом должно стать промывание каждого овоща под проточной водой в течение как минимум **двух минут**.\n\nС листовой зеленью — салатом, укропом, петрушкой или луком — ситуация иная. Бактерии часто прячутся в труднодоступных местах между листочками, поэтому мыть их нужно максимально бережно. Сначала залейте зелень прохладной водой на **15 минут**. Если хотите усилить дезинфицирующий эффект, приготовьте раствор: добавьте одну столовую ложку соли или столового уксуса на литр воды и оставьте зелень в этой емкости на **30 минут**.\n\n---\n*Опубликовано: 21 июля 2026, 21:09* | *Время чтения: 1 мин* | *Теги: роспотребнадзор, овощи, очистка, безопасность, урожай*","2026-07-21T21:08:51.7344Z","b7ff8b2e-7f16-4f00-8ff3-237aa47b5336/29293c08-5578-4060-925e-dba31ba289b0.webp","b7ff8b2e-7f16-4f00-8ff3-237aa47b5336/thumb/29293c08-5578-4060-925e-dba31ba289b0.webp",[111,112,113,114,115],"безопасность","роспотребнадзор","овощи","очистка","урожай",[],["Reactive",118],[119,131,144,156,168,178],{"uuid":120,"category_uuid":45,"category":46,"title":121,"slug":122,"description":123,"date":124,"image_path":125,"image_preview_path":126,"video_path":79,"set":5,"tags":127},"662169e9-430a-485c-aa05-d93165d3d31f","Проверка безопасности и поиск виновных: как «Вкусвилл» реагирует на сообщения о бактериях в продукции","proverka-bezopasnosti-i-poisk-vinovnyh-kak-vkusvill-reagiruet-na-soobshcheniya-o-bakteriyah-v-produkcii","Сеть магазинов «Вкусвилл» начала внутреннюю проверку после обнаружения кишечной палочки в шаурме. Поводом для расследования послужила госпитализация покупателя в Москве.","2026-09-15T09:48:20.811742Z","b7ff8b2e-7f16-4f00-8ff3-237aa47b5336/proverka-bezopasnosti-i-poisk-vinovnyh-kak-vkusvill-reagiruet-na-soobshcheniya-o-bakteriyah-v-produkcii.webp","b7ff8b2e-7f16-4f00-8ff3-237aa47b5336/thumb/proverka-bezopasnosti-i-poisk-vinovnyh-kak-vkusvill-reagiruet-na-soobshcheniya-o-bakteriyah-v-produkcii.webp",[128,111,112,129,130],"расследование","кишечная палочка","вкусвилл",{"uuid":132,"category_uuid":60,"category":61,"title":133,"slug":134,"description":135,"date":136,"image_path":137,"image_preview_path":138,"video_path":139,"set":79,"tags":140},"7753592e-4421-4d05-946f-fdfcc5fd1592","Погодные трудности не помешали: в России темпы сбора овощей держатся на уровне прошлого сезона","pogodnye-trudnosti-ne-pomeshali-v-rossii-tempy-sbora-ovoshchey-derzhatsya-na-urovne-proshlogo-sezona","Темпы сбора овощей открытого грунта в России сохраняются на уровне прошлого года, несмотря на неблагоприятные погодные условия в начале сезона. К сентябрю аграриям удалось собрать около 1,6 миллиона тонн продукции.","2026-09-08T07:48:18.982814Z","b7ff8b2e-7f16-4f00-8ff3-237aa47b5336/pogodnye-trudnosti-ne-pomeshali-v-rossii-tempy-sbora-ovoshchey-derzhatsya-na-urovne-proshlogo-sezona.webp","b7ff8b2e-7f16-4f00-8ff3-237aa47b5336/thumb/pogodnye-trudnosti-ne-pomeshali-v-rossii-tempy-sbora-ovoshchey-derzhatsya-na-urovne-proshlogo-sezona.webp","b7ff8b2e-7f16-4f00-8ff3-237aa47b5336/video/7753592e-4421-4d05-946f-fdfcc5fd1592.mp4",[113,141,115,142,143],"сельское хозяйство","уборка","минсельхоз",{"uuid":145,"category_uuid":60,"category":61,"title":146,"slug":147,"description":148,"date":149,"image_path":150,"image_preview_path":151,"video_path":152,"set":79,"tags":153},"f828749b-e4f7-494a-ae23-651e071bd322","В погоне за гигантами огородники теряют вкус урожая","v-pogone-za-gigantami-ogorodniki-teryayut-vkus-urozhaya","Стремление к выращиванию гигантских овощей приводит к потере их вкусовых качеств. Крупные плоды часто оказываются невкусными и используются преимущественно на корм скоту.","2026-08-19T15:14:28.358429Z","b7ff8b2e-7f16-4f00-8ff3-237aa47b5336/60896c4c-fb91-492e-926c-73c3878144b9.webp","b7ff8b2e-7f16-4f00-8ff3-237aa47b5336/thumb/60896c4c-fb91-492e-926c-73c3878144b9.webp","b7ff8b2e-7f16-4f00-8ff3-237aa47b5336/video/f828749b-e4f7-494a-ae23-651e071bd322.mp4",[113,141,154,115,155],"вкус","садовод",{"uuid":157,"category_uuid":101,"category":102,"title":158,"slug":159,"description":160,"date":161,"image_path":162,"image_preview_path":163,"video_path":79,"set":79,"tags":164},"31fc71bf-d87b-42e9-abf6-fd16197f1f1c","Секреты летнего урожая: как не принести домой испорченные продукты","sekrety-letnego-urozhaya-kak-ne-prinesti-domoy-isporchennye-produkty","Эксперты Роспотребнадзора дали рекомендации по выбору свежих овощей и фруктов в летний период. Главными критериями качества названы естественный цвет, характерный аромат и отсутствие повреждений на кожице плодов.","2026-07-05T03:47:04.570106Z","b7ff8b2e-7f16-4f00-8ff3-237aa47b5336/890680b6-ec60-49a1-8f5f-32d475168d71.webp","b7ff8b2e-7f16-4f00-8ff3-237aa47b5336/thumb/890680b6-ec60-49a1-8f5f-32d475168d71.webp",[165,166,112,167,113],"выбор","качество","фрукты",{"uuid":169,"category_uuid":101,"category":102,"title":170,"slug":171,"description":172,"date":173,"image_path":174,"image_preview_path":175,"video_path":79,"set":79,"tags":176},"b56ebeb2-a1e5-468f-a501-2ac0f2da7cbf","Золотые правила летнего урожая: как не принести домой испорченные продукты","zolotye-pravila-letnego-urozhaya-kak-ne-prinesti-domoy-isporchennye-produkty","Эксперты Роспотребнадзора представили рекомендации по выбору свежих сезонных продуктов. При покупке важно проверять естественный цвет, аромат и отсутствие повреждений на кожуре.","2026-07-04T21:52:15.018401Z","b7ff8b2e-7f16-4f00-8ff3-237aa47b5336/9d328113-f180-4458-95bf-c81d91b5ff06.webp","b7ff8b2e-7f16-4f00-8ff3-237aa47b5336/thumb/9d328113-f180-4458-95bf-c81d91b5ff06.webp",[166,112,177,167,113],"покупка",{"uuid":179,"category_uuid":60,"category":61,"title":180,"slug":181,"description":182,"date":183,"image_path":184,"image_preview_path":185,"video_path":186,"set":5,"tags":187},"42d1d0ba-ca53-4fb7-b4d9-4687666a908f","Признак увядания: как не купить несвежую гроздь винограда","priznak-uvyadaniya-kak-ne-kupit-nesvezhuyu-grozd-vinograda","Эксперт Валерий Немченко объяснил, как определить свежесть винограда по состоянию гребненожки. Главным признаком качественного плода является зеленая и упругая веточка у грозди.","2026-09-15T10:43:46.470093Z","b7ff8b2e-7f16-4f00-8ff3-237aa47b5336/priznak-uvyadaniya-kak-ne-kupit-nesvezhuyu-grozd-vinograda.webp","b7ff8b2e-7f16-4f00-8ff3-237aa47b5336/thumb/priznak-uvyadaniya-kak-ne-kupit-nesvezhuyu-grozd-vinograda.webp","b7ff8b2e-7f16-4f00-8ff3-237aa47b5336/video/42d1d0ba-ca53-4fb7-b4d9-4687666a908f.mp4",[165,166,188,115,189],"эксперт","виноград"]